总 第 三十八 期

不宜混放的食物

　　鲜蛋与生姜、洋葱

　　蛋壳上有许多小气孔、生姜和洋葱有强烈气味，易透进小气孔，使鲜蛋变质。

　　面包与饼干

　　面包含水分较多，如果两者放在一起，面包变硬，饼干也会失去酥脆。

　　茶与香烟、糖果

　　茶叶对气味的吸附作用很强，会把香烟中的辛辣味吸收，使茶叶变味。茶叶与糖果共处，易潮湿发霉。

　　粮食与水果

　　粮食易发热。水果受热后会蒸发水分变干瘪，而粮食吸收水分后会发生霉变。

服装洗涤小窍门

　　巧除衣物上的霉斑

　　1、衣物上的霉斑可先在日光下暴晒，后用刷子清霉毛，再用酒精洗除，或用绿豆芽搓洗。

　　2、把被霉斑污染的衣服放入浓肥皂水中浸透后，带着皂水取出，置阳光下晒一会，反复浸晒几次，待霉斑清除后，再用清水漂净。

　　3、用2%的肥皂酒精溶液（250克酒精内加一把软皂片、搅拌均匀）擦拭，然后用漂白剂3-5%的次氯酸钠或用双氧水擦拭，最后再洗涤。这种方法限用于白色衣物，陈迹可在溶液中浸泡1小时。

　　4、还可用5%氨水或松节油揩拭，再用水洗涤，即可除去。

　　5、丝绸衣物可用柠檬酸洗涤，后用冷水洗漂。

　　6、麻织物的霉渍，可用氯化钙液进行清洗。

　　7、毛织品上的污渍还可用芥末溶液或硼砂溶液（一桶水中加芥末二汤匙或硼砂二汤匙）清洗。

巧除衣物上的铁锈

　　1、用15%的醋酸溶液（15% 的酒石酸溶液亦可）揩拭污渍，或者将沾污部分浸泡在该溶液里，次日再用清水漂洗干净。

　　2、用10%的柠檬酸溶液或10%的草酸溶液将沾污处润湿，然后泡入浓盐水中，次日洗涤漂净。

　　3、白色棉及与棉混织的织品沾上铁锈，可取一小粒草酸（药房有售）放在污渍处，滴上些温水，轻轻揉擦，然后即用清水漂洗干净。注意操作要快，避免腐蚀。

　　4、最简便方法：如有鲜柠檬，可榨出其汁液滴在锈渍上用手揉擦之，反复数次，直至锈渍除去，再用肥皂水洗净。

巧防衣服褪色

　　1、用直接染料染制的条格布或标准布，一般颜色的附着力比较差，洗涤时最好在水里加少许食盐，先把衣服在溶液里浸泡10-15分钟后再洗，可以防止或减少褪色。

　　2、用硫化燃料染制的蓝布，一般颜色的附着力比较强，但耐磨性比较差。因此，最好先在洗涤剂里浸泡15分钟，用手轻轻搓洗，再用清水漂洗。不要用搓板搓，免得布丝发白。

　　3、用氧化燃料染制的青布，一般染色比较牢固，有光泽，但遇到煤气等还原气体容易泛绿。所以，不要把洗好的青布衣服放在炉旁烘烤。

　　4、用士林燃料染制的各种色布，染色的坚牢度虽然比较好，但颜色一般附着在棉纱表面。所以，穿用这类色布要防止摩擦，避免棉纱的白色露出来，造成严重的褪色、泛白现象。

今年家俱流行什么

　　颜色流行奶油加咖啡：去年刚刚在各大国际家具展上亮相的奶油加咖啡的配色，国内一些厂家已拿出了制造的成品。工艺水准相当高，贴面颜色纯正，而价格却远远低于进口的同类产品。一套卧室系列，基本零售报价在1万元左右，一套2米宽的三门卧室柜，流行的推拉门款式，零售报价基本在3000元，而同样档次的产品，在北京至少标价7000。

　　金属和玻璃正在成为主流材质：茶几和餐桌椅常常是厂商试验新材质的首选。这两种产品用的材质本是金属与玻璃的搭配，间或有一些木质夹在其间成为装饰。在大件的组合柜、卧室柜、橱柜等产品上，也越来越多地出现了金属件的身影。因为国内机械加工水平的提高，这些金属件已从从前藏在柜门内的角色走到了台前，成为极具现代气息的装饰配件。

　　分件组合的拼装概念成为客厅家具的当红设计理念：最考验厂商设计能力的是客厅视听柜。拼装概念已经完全取代了以往又高又大的组合柜。这种高低错落的视听柜组合在国外已流行几年，因其可分可合，富于变化的造型一直走俏国际市场。可喜的是广东的家具厂已能自行生产，工艺水准毫不逊色于国外同类产品。

如何消除旅途中的身心疲劳

　　快步走路也是消除疲劳的妙方。通过快步走路方式来消除疲劳时须注意：慢步是毫无效果的，正确的方式一定要快步走，而且要持续1520分钟，这样才能平衡全身肌肉、帮助大脑运动，进而达到消除疲劳的目的。

　　旅途操对于消除疲劳颇有效果，做法如下：

　　1. 颈部伸展坐姿，双手抱头，两肘内颊夹，稍用力下压使颈部前屈，然后颈部用力尽量后仰，做8次，每次静止12秒。

　　2. 肩部伸展坐姿，十指交叉上举，掌心朝上，然后由慢到快用力后振10次

　　3. 胸背伸展坐姿，两臂屈肘前平举含胸低头，然后两臂向侧后平行伸展，抬头挺胸，做10次。

　　4. 体侧伸展坐姿，一手插腰，另一手臂伸直上举，上体稍侧屈，手臂用力向侧上方伸展5次，然后换另侧做，每次静止12秒。

　　5. 腰腹伸展坐姿，两手抱头，体前屈，然后上体后仰，肘关节外展，尽量把身体伸直，保持34秒，慢速做5次。

　　6. 腿部伸展坐姿，双腿屈膝置于胸前，然后两腿同时伸直，脚尖前伸，做 10次，每次静止12秒。

胜归山

　　胜归山在余姚市城北乡报房村和余姚镇胜归山村及康山之间，距余姚镇1.5公里,主峰海拔147米。相传为晋朝刘牢之战胜孙恩归来之屯兵处，胜归山由此得名。山上多石，石质较佳，历来为采石基地，故又名打石山。山上多摩崖石刻，分东西中三处；东山崖分上下两处，上山崖成葫芦形，下有石宕，水色暗绿，唤声回音荡漾，深处刻有“余姚壮观”四个大字，山崖形势雄伟险峻。下山崖呈卵圆形，前面有隘口，也有宕，水清澈，凉气逼人。西山崖高而开阔，象一座大屏风，石上刻有孙中山像，是民国前期所刻。惟中部为纪念历史人物胡宗宪而名胡公岩。胡宗宪，字汝钦，安徽绩溪人，明嘉靖进士，官封宫包大司马，是明朝平倭将领，曾任余姚县令。他在官时，定胜归山为县城，北面坐镇山，禁止采石，民间认为保护坐镇山能保佑后人。为纪念好官，邑人李木等为其刻石山上，记其史绩。在明清两代和民国初期，又先后在这山上凿刻胡公石像，同时附近又凿刻十几尊佛像。从此游客和香客日盛，成为姚北一大古迹。自1981年6月余姚县人民政府公布为县级文物保护单位后，游览的人更兴盛了。

　　1960年，在胡公岩的西北角兴建了《余姚革命烈士陵园》，园内安葬着陈洪等71名烈士，如今陵园内樟木荫蔽，花卉缤纷，给胜归山又添了新景。

　　　　胜归山在明清时留下了游客们的很多诵诗。清李维瓒《游胜归山岩洞》诗云：“径问秋山去，不知山路深。洞门晴有雨，岩壑昼长阴。怪石悬崖挂，游鱼带石沉，会须风雨夕，来此听龙吟。”清史官《胜归山烟雨》诗云：“夜宿禅房花气侵，晨钟初动听禽鸣。霏微村郭迷春晓，缥缈岩去鼓夕附。野草沾露来曲径，炉烟袅篆出丛林。胜归遗迹千年事，流水高山云树深。”

胡公岩的摩崖石刻留存尚多，不乏醒世之作。其中除了佛像浮雕以外，还有长8公尺，宽5公尺的摩崖勒石，其中有刻着孙中山的处世名言和长达336字的《亲恩歌》，在济公佛像下面刻着白居易的《慈鸟夜啼》五言律诗一首，颇具代表性。“慈鸟失其母，哇哇吐哀音；昼夜不飞去，终年守故林；夜夜泣半啼，闻者为泪襟；声中如告诉，未尽反哺心。百鸟岂无母，汝独哀怨深，应是母慈重，使汝悲不忍；昔有吴起者，母没丧不临；嗟者斯徒辈，其心不如禽；慈鸟复慈鸟，鸟中之曾参。”游子和香客读了这首诗，往往会感慨万千。

近年为弘扬胜迹文化，发展旅游业，除了将原来崎岖不平的山路修建为石级水泥路外，又在路旁新建亭子和胡公岩庙宇。山石间隙中古柏葱郁，翠竹婆娑，潭水暗绿，深不可测。登上这苍翠的胜归山山巅，向南俯瞰姚城，则见阡陌纵横，道路蜿蜒，层楼耸立，车船竞飞，繁荣的风貌，尽揽眼底。

食品保存的最佳温度

鲜鱼最佳冷藏温度为零下3度。

肉类在2度至5度条件下冷藏,可保存一个星期。

桶装啤酒和瓶装啤酒宜在0度至5度保存,而瓶装熟啤酒则应在10度至25度保存。

鲜牛奶冷藏的最佳温度为2度至4度。

在零下20度至10度温度下贮存茶叶,能长期防止品质变劣,保持维生素不受破坏。

贮存酒类的最佳温度为5度至20度。

储粮的最佳温度：为8度-15度，可防止粮食生虫子。

冻鱼的最佳温度：是在零下3度以下，在此温度下鱼不易变质，可保其鲜味。

储存鸡蛋的最佳温度：在15度以下，鸡蛋不易腐败变质。

存放马铃薯的最佳温度：是2-4度，温度过高就会发芽，而影响食用。

外出旅行带什么

　　一、城市休闲型

　　如果旅游目的地是大城市（如上海、香港、新加坡等），以休闲、购物为主要内容，那么所带之物不必很多、很全。鞋可以选择休闲鞋；服装与平日逛街无异，但双肩背包就不如身前腰包更为安全、方便；一把折叠雨伞是必备之物。

　　二、海滨度假型

　　许多南方的海滨一年四季都适合旅游度假，因而吸引了众多游客。鞋：沙滩鞋（或拖鞋）和旅游鞋；服装：夏装且颜色鲜艳，以使拍出的照片更漂亮，泳装一定要自购，不宜租用；用品：折叠伞、墨镜、防晒用品、遮阳帽等。

　　三、长途跋涉型

　　旅游探险渐成时尚，几乎一切都靠自己。鞋：选择高帮的户外旅游鞋为佳。服装要注意保暖性，最外层的应兼备雨衣的功能，双肩背包是不错的选择，最好再有一个腰包或有着许多口袋的马甲。去高原，防晒霜和墨镜必不可少。如果就是去体验野营生活，那么帐篷、睡袋、防潮垫、火源、水壶等物必不可少，而且最好集体行动。

　　服姜茶可减轻晕车症

　　生姜可治晕车（船）、恶心。专家建议乘车（船）之前喝一杯姜茶。

姜茶的做法是：取指头大小一块鲜姜，去皮、切丁，加点蔗糖放入杯中，倒入滚水，泡15分钟后饮用。

怎样识别洋水果的真伪

　　据介绍，目前市场的洋水果有百多种，市民较熟悉的有提子、蛇果、什橙、布林、水晶梨、奇异果、柠檬、芒果等。由于进口的洋水果都是百里挑一加上国外先进的保鲜技术和前卫的包装工艺，所以大小均一、色泽明亮、质感丰富、保鲜期长便成了洋水果共同的特点。下面，我们就市民消费最多的几种来作一个简单介绍。

　　红提：原产美国、智利。同葡萄的褐红不同，红提呈深红色。果形一致，大小均匀，整挂无散料。拿在手里较硬。口感脆甜，有一种纤维质的感觉。葡萄手一捏，皮和肉易分离。而红提皮比较薄，皮和肉很难分开，存放时间较长，通常条件下（不采取任何措施），能保存15天左右。

　　美国什橙：原产美国、澳大利亚。通称美国什橙，类似湖北秭归、奉节的脐橙。个头较大，表皮粗糙，不及脐橙光滑，吃起来感觉水分充足、脆甜，但纤维较粗，不及脐橙细腻。通常条件下，能保存30多天。蛇果：原产美国，类似陕西、甘肃产的新红星苹果。蛇果呈红色，口味略带酸甜。

　　奇异果：同猕猴桃最大区别在于，奇异果硬时吃味道才好，而猕猴桃则必须熟透了味道才好，硬时吃则涩口。通常条件下，奇异果能保存20天左右。

　　布林：原产美国，类似中国的金华李。果形大小均匀，表面光滑细腻，呈红色。硬时吃，味道跟金华李相同，但核小，肉多，口感特别好。通常条件下，能保存20天左右。

　　水晶梨：原产日本，跟河北的水晶鸭梨虽仅一字之差，但外形、口感却迥异。水晶梨个头较大，拿在手里有一种下坠的感觉，深黄色。水晶梨的独特之处在于，它的外形不像梨倒像苹果的圆形，吃起来特别脆。通常条件下，能保存30天左右。

本 月 综 述

　　2006年3、4月，62621890服务热线为市民解决求助事项为4092件。其中，生活服务类求助3278件，占80%；咨询服务类求助794件，占19.5%；事务类求助20件，占0.5 %。目前已累计解决市民求助事项83110件，求助事项办结率100%，服务回访满意率99%以上。

　　3、4月，1890社区服务网站为求助者获取信息120650余人次，目前累计点击数为4195860余人次。

　　3、4月市民求助需求量呈如下特点：

　　一、服务类求助占求助量前五位的依然是：水电维修、家政服务、家电维修、房屋工程、电脑网络。

　　二、3、4月总体求助量平稳，比上两月有所下降。

　　三、随着天气慢慢转热，夜间求助有所增加。但由于内部作息的调整，统计在夜间求助的事项反而减少。

　　四、乡镇分中心求助事项比先前有所增加，不过，乡镇本地资源还显不足。

2006年4月25号

总顾问：诸晓蓓

顾  问：韩永丰 汪忠宝 陈新江

总  编：陈吉荣

主  编：许建军

编  辑：韩文光 夏欣